Quindim

INGREDIENTES

• 2 vidros de leite de coco
• 3 xícaras chá de açúcar
• 120 gr de margarina derretida
• 100 gr de coco ralado
• 16 gemas peneiradas

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes e coloque em fôrmas próprias para quindins, untadas com margarina e polvilhadas com açúcar. Asse em banho-maria por 45 minutos. Desenforme e coloque em forminhas.