- 560 gr de chocolate branco picado
- ½ xícara de creme de leite
- ¾ xícara de polpa de maracujá ou suco concentrado de maracujá
- 500 gr de chocolate branco ou preto para cobrir as trufas
MODO DE PREPARO
Coloque o chocolate picado em uma tigela. Esquente o creme de leite e coloque sobre o chocolate mexendo até derreter o chocolate. Junte metade da polpa de maracujá e misture devagar.
Quando estiver homogêneo, coloque o resto da polpa e leve para a geladeira até firmar bem. Depois faça bolinhas com essa mistura e leve para a geladeira novamente por algumas horas.
Depois passe as bolinhas no chocolate e coloque numa forma forrada com papel manteiga para firmar o chocolate.
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